Silao, Gto., 19 de octubre del 2026.-
Entre tortas tradicionales, propuestas dulces, música y espectáculos familiares, concluyó la quinta edición del Festival Corazón de Torta, que durante dos días convirtió al Nuevo Recinto Ferial de Silao en un punto de encuentro para la gastronomía y el comercio local.
En esta edición participaron 18 torteros y 28 emprendedoras, quienes ofrecieron una variedad de productos que incluyó desde las clásicas tortas a la plancha y las panteoneras, hasta opciones dulces como las de cajeta.
La oferta gastronómica también sumó participantes de Celaya, León y Salamanca, ampliando las opciones para quienes acudieron a disfrutar de uno de los alimentos más representativos de Silao.
Además de la comida, el programa incluyó presentaciones musicales y culturales, con la participación del Ballet Folklórico de la Casa de la Cultura de Silao, Pura Grandeza, Playlist MX y Guerreros Band. Para el público infantil se organizaron espectáculos inspirados en las Guerreras K-POP y Bely y Beto.
Uno de los momentos del festival fue el concurso de torteros, en el que cinco participantes pusieron a prueba su rapidez y propuesta gastronómica. Tortas Don Trino obtuvo el primer lugar y recibió un incentivo económico.
Con cinco ediciones realizadas, el Festival Corazón de Torta mantiene un espacio para promover la gastronomía local, dar visibilidad a pequeños negocios y reunir a familias en torno a una tradición culinaria de Silao.
